IS I: Patologias Infecciosas

Actinogranulomatose

• Actinomicose (actinomyces bovis e suis), actinobacilose (actinobacillus lignieressi, equuli, suis, seminis) - flora degestivo.
• Necessita de lesões para entrar, dissemina-se. Analises de tecidos afectados, areas circundantes, ganglios que drenam a região. DD. tuberculose
• Matadouro
• Reprovação total: generalizada, multiplos abcessos, febril.
• Reprovação parcial: partes afectada, orgãos e linfonodos correspondentes.

	Bovinos	Suinos
Actinomicose	Osteomielite piogranulomatosa da mandibula. Neoformação óssea	Abcessos mamários com pus amarelo e granulos de enxofre. Lesões granulomatosas subcutaneas.
Actinobacilose	Lingua firme pálida com nodulos multifocais (lingua de pau). Edema intermandibular. Linfoadenomegalia retrofaringea e mandibular (granulomas).	Neurologico, respiratório, mastite, metrite. Exsudado serofibrinoso toracico ou abdominal. Lesão cutânea vermelha.

Tetano

• Clostridium tetani, neurotoxina (tetanospasmina)
• Declaração obrigatória (transmitido na carne - zoonose).
• Suspeita por exame antemortem.
• Rigidez muscular (cabeça, pescoço, garupa), ataxia, espasmos musculares, febre, trismo.
• Musculos cinza-amarelados, sangria incompleta.
• DD: BSE, encefalomalacia, meningite.
• Improprio para consumo, subprodutos M2 (ruminantes inteiros são sempre M1).

Enterotoxémia

• Clostridium perfringens, toxinas, digestivo.
• Suspeita antemortem: emaciado, diarreia, tremores, hipermia.
• D. exame antemortem, ELISA, lesões.
• Improprio para consumo, subprodutos M2 (ruminantes inteiros são sempre M1).

Tipo B	Tipo C	Tipo D
Diarreia pastosa e branca que passa a hemorragica (conteudo intestinal hemorragico).	Intestino hiperémico e ulcerado, hemorragias no epicárdio e fluído amarelo no saco pericárdico.	Congestão intestinal, rim aumentado (polposo) e decomposição acelerada.

Enterotoxemia tipo B

Enterotoxemia tipo C

Enterotoxemia tipo D

Carbunculo Hemático

• Bacillus anthracis, toxina tripartida (letal, protetor, edema)
• Bovinos: fatal, septicemia, febre, petequias,tremores, saida de sangue pelos orificios.
• Suínos: edema faringeo e cabeça, disenteria hemorragica.
• D. cultura, esfregaço, teste de Ascoli, PCR, ELISA.
• Postmortem desaconselhado (esporos): baço escuro com exudado, hemorragias, septicemia, rigor mortem incompleto. Suínos (bacteriemia baixa): amigdalas ulceradas, GL cervicais, lesões enterohemorragicas.
• Vigilancia, abate separado, desinfecção, testagem da exploração
• Se entrou na linha de abate parar e rejeitar carcaças antes e depois, desinfecção
• M1 em bovinos, M2 em suínos.

Carbunculo Sintomático

• Clostridium chauvoei
• Classico: m. esqueletico (quarto traseiro), visceral: m. cardiaco.
• Miosite hemorragica, enfisema muscular (crepitação), mionecrose, descargas hemorragicas, tumefacção da musculatura, morte, rapida putrefacção.
• D. flutuação do musculo caracteristica (não ocorre no C. hematico).
• Reprovação total (em vida), ocasião, não abrir caraças (esporos).
• Vacina

Distomatose

• Zoonose
• Antemortem: perda peso, emaciação, anemia, diarreia crónica, edemas.
• Postmortem: emaciação, anemia e ictericia, edematosa, parasitas, ductos 
• biliares espessados, abcessos hepaticos, material parasitario de cor preta.
• Reprovação do fígado (M3).

Fasciola Hepática	Dicrocoelium dendriticum
HI: Lymnaea truncatula (caracol anfibio). Aguda: hemorragia grave, morte subita, migrações larvares. Subaguda: anemia hemorrágica grave, hipoalbuminemia, ascite. Crónica: mucosas palidas, edema submandibular, ascite, emaciação.	HI: formiga, Zebrina e Cionella (caracois terrestres). Assintomatico (+), colecistite, abcessos hepaticos, anemia, edema, hipertrofia dos canais biliares, dor abdominal.

Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE)

• Declaração obrigatória, origem alimentar, vigilancia passiva e activa.
• SNC e íleo com maior quantidade de priões (PrP sc), degenerescencia vacuolar neuronal, alteração espongiforme não inflamatória.
• Risco negligenciavel em Portugal (ainda existe risco de animais velhos que ingeriram ração contaminada), já nao se testam todos, testam-se os de abate sanitário com >72 meses.
• Alteração de comportamento: hiperestesia, nervosismo, depressão, excitação, agressividade, medo,ataxia, tremores,queda, paralisia, alteração da posição da cabeça e orelhas. Crónico e lento.
• Diagnostico: ELISA, Western blotting, imunocromatografia.
• Eliminar o animal, inquérito à exploração e eliminar outros animais. Elimina-se animal anterior e 2 seguintes se positivo.

Equinococose

• Equinococcus granulosus
• Lista OIE, declaração obrigatória (nacional e internacional)
• Anorexia, perda de condição corporal, alterações na ruminação, no crescimento, diarreia, icterícia, dispneia, morte súbita.
• DD. quistos, tuberculose, abcesso, granulomas, micose, neoplasia.
• Reprovado se emaciação/edema, aprovado e reprovação de vísceras afectadas (M2)
• Pulmão, fígado, rim.

Cenurose

• Taenia multiceps (coenurus cerebralis).
• SNC - meningoencefalite, convulsões, morte, alterações comportamentais, ataxia, paralise, convulsões, emagrecimento.
• DD. hipocalcemia, abcessos cerebrais, tumores cerebrais, hemorragias cerebrais, oestretose, scrappie, listeria, raiva, echinococcus, toxoplasma.
• Aprovada, reprova cabeça (M1 >12m, M2 <12m).

Febre catarral maligna

• Gama - Herpesvirus
• Antemortem: febre, dispneia, cianose, anorexia, perda CC, opacidade bilateral da cornea, focinho e narinas com crostas e erosões, corrimento nasal e ocular, erosões, fotofobia, sialorreia, linfoadenomegalia, incoordenação, tremor, nistagmo, convulsão.
• Postmortem: erosões (GI, nariz), pulmões congestionados/edemaciados/enfisematosos, abomaso edemaciado e hiperemico, intestino edemaciado e petequias, tiger stripping no colon distal, GL hipertroficos vermelhos, necrose, bexiga hiperemica e edematosa, focos esbanquiçados e elevados no rim, hepato e esplenomegalia.
• DD: BVD, lingua azul, salmonela, pneumonia, peste bovina, febre aftosa.
• Estagios iniciais pode ser aprovada (sem sinais), depois rejeitada (doença generalizada; M2 ou M1, abate separado).

Doença vesiculosa dos suínos

• Picornavirus
• Declaração obrigatória (OIE, PT). Zona de protecção em 3 km (proíbe movimento, exames e testes), zona de vigilância em 10 km (proíbe movimento excepto matadouro). Abate total na exploração.
• DD. Febre aftosa, doença vesicular dos suinos, estomatite vesicular dos suinos.
• Antemortem: prostrados, vesiculas/ulceras nos espaços interditais, carpo, tarso, boca, lábios e tetos, claudicação, sialoreia, dificuldade na mastigação e deglutição.
• Postmortem: ulceras/vesiculas na mucosa oral e esofago, hipertrofia GL regionais.
• Matadouro: inquérito, limpeza e retorno ao serviço em 24h.
• Rejeição M2.

Hipoderma

• Hypoderma bovis / H. lineatum
• Antemortem: tumefacção da pele, coices abdominais, larvas, paralise.
• Posmortem: inflamação SC, timpanismo, larvas.
• Aprovado, remoção de lesões.

Sarna

• Psoroptes, Sarcoptes, Demodex, Chorioptes
• Antemortem: petequias, nodulos, vesiculas, pustulas, crostras, descamação, hiperqueratose, alopecia, emagrecimento, caquexia, prurido.
• Rejeitado se emaciado (M2).

Diarreia Viral Bovina - BVD

• Pestivirus
• Declaração obrigatória OIE - não há programa PT.
• Abortos, morte, patologías 2ª, diminuí fertilidade, leucopenia, doença das mucosas, alterações reprodutivas, síndrome hemorrágico, anomalias congénitas.
• Doença das mucosas: diarreia aquosa fetida (sangue, fibrina), corrimento nasal e ocular, sialorreia, linfadenomegalia, lesão interdigital, laminite.
• Postmortem: erosão GI, necrose do tecido linfatico, eritema mucosa, hemorragia submucosa, hipoplasia cerebelar e cataratas (jovens).

Rinotraqueite Infecciosa Bovina - IBR

• Herpesvirus bovino 1
• Declaração obrigatória OIE
• Respiratorio, genital (vulvovaginite pustular, balanopostite pustular), reprodutiva, sistemica, neurologica.
• Posmortem: não especificas.
• DD: febre dos transportes, pneumonia bacteriana, neoosporose, BVD, EEB, meningoencefalite.
• Rejeição total.

Brucelose

• Adultos: reprodutor (metrite, aborto, placentite, epidimite, orquite).
• Zoonose, declaração obrigatória PT
• B1 não indemne infectado; B2 não indemne em saneamento; B3 indemnes; B4 oficialmente indemne.
• Rejeição total M2.

Mormo

• Piogranuloma e cicatriz estrelada no nariz, linfangite supurativa, lesões de pele.
• Febres altas, dispneia, tosse, rinite, anorexia, nodulos cutaneos, nodulos pulmonares.
• Risco especifico do 854/2004, rejeição total.

Gurma

• Linfadenite purulenta, hemiplegia/paralise facial, abcessos, empiema das bolsas guturais, abcesso figado, baço, pulmões, pleura, peritoneu, gl. mesenterico.
• Febre, tosse, abcesso dolorosos, necrose da pele e abcessos, edema dos membros, empiema, pneumonia.
• Rejeição ou não.

Ascarideose

• Ascaris suum: intestino, fígado, pulmões. Redução do crescimento, edema, consolidação pulmonar, milk spots (hemorragia, fibrose, linfocitos).
• Pascaris equorum: cavalo (jovens), respiratório, perda de peso, crescimento lento, perfuração intestinal (raro).
• Toxocara vitulorum: crescimento atrasado, diarreia intermitente, morte, intestino, pneumonia.
• Reprovação (depende das lesões) M3.

Febre Q

• Coxiella burnetii
• Zoonose, declaração obrigatória OIE e PT.
• Aborto, infertilidade, metrite. Febre, pneumonia atipica, hepatite, endocardite.
• Rejeição total.

Influenza Equina

• H3N8, H7N7, doença respiratória.
• Declaração obrigatória OIE.
• Tosse seca, rinite, descarga nasal serosa/mucosa, hipertermia, anorexia, febre, dispneia, mialgia, pneumonia intersticial, enterite hemorragica.

Gripe Suina

• H1N1, H3N1, H1N2, H2N3.
• Declaração obrigatória PT.
• Necrose focal, atelectasia focal, hiperemia, depressão, febre, anorexia, tosse, dispneia, fraqueza, prostração, descargas oculares e nasais. Pneumonia broncointersticial.
• Rejeição M2, se tiver sinais não deve ser enviado para abate.

Cisticercose

• T. saginata: coração, língua, masseters, intercostais. Zoonose.
• T. solium: coração, músculo, figado, meninges. Zoonose.
• T. ovis: diafragma, masseteres, coração, musculo.
• T. hydatigena: serosa do figado, diafragma, peritoneu.
• Declaração obrigatória OIE da T. solium. Não em PT ou UE.
• Rigidez muscular, anorexia, depressão, febre.

Febre Aftosa

• Declação obrigatória OIE e PT.
• Vesiculas oral, nasal, digital, mama/ubere.
• DD. estomatite vesicular, doença vesiculosa porcina, exantema vesicular porcino.
• Notificar DSAVR em suspeita.

Paratuberculose

• M. avium paratuberculosis
• Enrugamento e espessamento da parede intestinal, perda progressiva de peso (emaciação), diarreia crónica, quebra de produção, linfonodos mesenterico e cecal edematosos, enterite ganulomatosa.
• Bovinos: edema submandibular, pelo aspero, mastite, infertilidade, sede.
• PR: diarreia menos comum, perda de lã, endoftalmos, anemia, depressão e dispneia.
• Rejeição se sinais sistémicos.